上海美食文化体验：地道小笼包&汤包制作课程 | Eatwith【小众体验】

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SGD79

东道主介绍 Hi, 我是Cici！山东人，18岁来上海求学，后来毕业留在上海成为专业面点师。我给在华外籍人士和外国游客教学中式菜肴有10年之余‍。我非常喜欢通过这种课程普及中国传统烹饪文化的同时与世界各国的人交流和认识。既可以做自己喜欢的事情，又能解锁各国文化与传统。和来自世界各地的小伙伴交朋友也同时激发了我学习更多传统地方菜系的动力。

体验亮点我们都吃过那带着一包饱满汤汁的灌汤小笼包，在江南一带非常盛行，比方说苏州汤包、靖江汤包等，先吸一包暖暖的口感鲜美汤汁，而那鲜美的肉馅让我一直念念不忘，可究竟如何制作成这样小巧精致的汤包呢？这门技艺听起来容易，看老师制作起来也很容易，然而到了自己的手上却又是另一回事儿，跟着专业面点师东道主Cici课堂实地学习操作吧！在这节课里我们会用手揉面，手工擀皮，怎么调肉馅，以及揭开小笼包里怎么会有汤这个大秘密。我将会给你们演示怎么蒸和煎汤包。也就是这节课我们还会学习怎么做生煎包! 还要告诉你们怎么调制与小笼包相配的蘸料。当这一切告一段落我们就一起坐下来分享我们亲手做的小笼包。

⚡咬破柔韧面皮，吸一口鲜美汤汁，美味小笼包让人念念不忘,⚡Cici秘制的特别馅料，在市场上找不到的美味,⚡擀皮包制小笼包都有诀窍，听Cici给你详细讲解！,⚡支持英文讲解，直接交流更明了